Skovsgaards samlingspunkt er vores café og gårdbutik. Vi har passion for økologi, og vi laver så meget som muligt helt fra bunden af vores egne råvarer. Skovsgaard kan danne rammen om din næste fest eller event - og hvis du hellere vil holde din fest hjemme og glæde dine gæster med vores gode mad, leverer vi også ud af huset.

Sally Lundgren fotograferet af Maria Fonfara

I køkkenet svinger Sally Lundgren grydeskeen. Hun deler Skovsgaards passion for økologi og for at lave lækker mad af sæsonens lokale råvarer. Hun henter sine råvarer på marken, i stalden, i skoven og på stranden og elsker, når den gode smag går op i en højere enhed med de gode råvarer, bæredygtighed og den gode historie.

Sallys mad er både simpel og kompleks. Man overraskes gang på gang over, at noget så enkelt, kan have så stor smag.

Kom og besøg vores spændende Café og Gårdbutik, der ligger i naturlig forlængelse af hinanden. Og selvfølgelig er alle de produkter du finder i gårdbutikken og i køkkenet økologiske.

I Skovsgaard Café og Gårdbutik kan du:

  • Købe vores øl, kød, grøntsager, is og take-away i vores flotte gårdbutik.
  • Nyde et skønt økologisk måltid eller en kop kaffe med et hjemmebagt stykke kage til i vores Café.
  • Afholde et møde, et arrangement eller en fest.

Torsdagstalks med mad fra Skovsgaard Café og Gårdbutik

2. juli: Maria Reumert Gjerding, Præsident Danmarks Naturfredningsforening: Visioner for fremtidens klimavenlige madproduktion

6. juli: Frank Erichsen, Bonderøv: Om selvforsyning og det bæredygtige liv

16. juli Rune Engelbreht, forfatter: Naturens forarmelse og vildere natur som løsning

30. juli: Hold øje med vores Facebookside

6. august: Simon Jul, komiker og foodie: Music, food, farming and a bit of fun.

6. august: Esben Danielsen, Direktør i Lokale og Anlægsfonden: Trends og tendenser - fremtidens fritidsliv i naturen

​​

Hold din fest eller begivenhed på Skovsgaard - eller få leveret maden til din fest fra vores køkken.

Vi dækker op i caféen til spisning, men hvis det skal være lidt ekstra fint, kan vi afholde reception eller vielse i de historiske stuer på slottet.

Hvis du har gæster, der kommer langvejs fra, er der mulighed for at leje værelser og sovesale over caféen.

Åbningstider

Åbningstider i Skovsgaards Café og Gårdbutik i skolernes sommerferie

Mandag: 10-17 Bemærk, at om mandagen er der kun åbent i gårdbutikken. Der serveres derfor ikke mad i caféen.

Tirsdag: 10-21 Frokost og aftensmad

Onsdag: 10-21 Frokost og aftensmad

Torsdag: 10-21 Frokost og aftensmad

Fredag: 10-17 Frokost

Lørdag: 10-17 Frokost

Søndag: 10-17 Frokost - Søndag er hotdog og lagkagedag!

Køkkenet lukker en time før lukketid.